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今天冬至，记得吃饺子哟！
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二十四节气
传统
冬
冬至
12月22日迎来了“冬至”节气，冬至是中国二十四节气当中非常重要的一个节气，也是中国的一个传统节气，也俗称冬节、亚岁。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的南端，几乎直射南回归线。这一天北半球得到的阳光少，白昼达到短，且越往北白昼越短。冬至这天，是数九寒天的开始，冬至是一九第 一天。
民间习俗
祭祀：很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
吃饺子：古语有云："十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。"医圣"张仲景曾任长沙太守，辞官回乡后，看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。因而命其弟 子搭台筑灶，把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮，然后捞出来切碎，用面包成耳朵样的"娇耳"，煮熟后，分给来求药的人吃。人们吃后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，便叫"饺子"。吃饺子多在北方盛行。
吃汤圆：吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说“夏养三伏、冬补三九”，冬至更是补阳的佳时机。
九九消寒：立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。
冬至诗歌
《冬至》
——杜甫
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。
江上形容吾独老，天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸，路迷何处见三秦。
《九九歌》
一九、二九不出手；
三九、四九冰上走；
五九、六九，沿河杨柳；
七九开河，八 九雁来；
九九加一九，耕牛遍地走。
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