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洛阳机车高级技工学校

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中西餐烹饪与营养膳食

就业方向：

从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，餐饮业职业经理人、营养配餐师、面点师和西餐烹调师等。

主要课程：

雕刻、食品营养卫生、烹饪技术、刀面技术、面点制作、食品成品核算、饮食心理等。

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