高星 级饭店运营与管理

  专业概述

  高星 级饭店运营与管理专业致力于培养具备国际化视野和专业素养的高素质酒店管理人才。该专业结合现代酒店行业的实际需求，通过系统的理论学习和实践训练，使学生掌握星 级酒店的运营管理、服务流程、市场营销和财务管理等核心技能，能够胜任星 级酒店、餐饮集团、物业管理等企业的服务与管理工作。随着旅游业的蓬勃发展和酒店行业的不断升级，该专业人才的需求持续增长，为学生提供了广阔的职业发展空间。

  就业方向：

  可到星 级酒店、餐饮集团公司、物业管理公司等相关企业从事服务与管理工作等。

  主要课程：

  市场营销、英语、会计学、酒店管理概论、现代酒店管理、酒店餐饮服务与管理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。